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英名厨奥利佛的义大利餐厅传欠债30亿元 要关12家店

【时间:2018-02-12 10】 【作者:admin】 【阅读:次】
根据英国每日邮报,英国电视名厨杰米奥利佛(Jamie Oliver)旗下的义大利餐厅帝国,债务累积已达7150万英镑(近台币30亿元),包括对员工的欠款220万英镑。在去年传出亏损1000万英镑后,奥利佛已与各地分店房东情商调降店面租金,以阻止他的连锁餐厅全面倒闭。根据高等法院文件,奥利佛的公司在银行的透支和贷款约3020万英镑,对HMRC、房东和供应商等债权人也有4130万英镑负债--对员工的欠款是220万英镑。
 
这位电视名厨目前在英国各地有25家餐厅,在全球则有分店28家;他上周五宣布将关闭12家分店,做为债务重组计画的一环。他的债务整组计画获得95%的债权人支持,意味英国的25家分店关掉几乎一半,将导致450名工作人员丢饭碗。这项自愿偿债安排争取到剩下的店面可调降租金,协助公司度过难关。
 
奥利佛和他的妻子据说身价高达1.5亿英镑。这对夫妻最近在社群媒体上,分享他们在北伦敦汉普斯特千万英镑豪宅的照片。法院文件显示,即使他结束事业,公司办理清算,个人资产也不会受到影响。奥利佛手上还有许多成功的美食节目和烹饪书。去年,这位电视明星关掉6家餐厅,他归结原因是大环境不好和英国脱欧计画使成本压力上扬,结果造成英镑走跌,自义大利进口的食材和人力成本增高,来客量减少。
 
然而近年来,该连锁餐厅被顾客上网抱怨食物和服务欠佳。离职员工也抨击公司「小费超差」还加上「低薪和霸凌」。但奥利佛义大利餐厅的发言人接受泰晤士报访问时说,没有员工表示「无法过上体面生活」,也没有人抱怨或正式投诉霸凌。奥利佛的连锁餐厅并非唯一需要整顿瘦身的高级餐厅。英国知名连锁餐厅Byron和 Prezzo也都面临关店和裁员问题。