小本创业小项目推荐平台,2018年最有前景的创业项目评选,你不知道的创业好项目都在这里。

首页 > 营销推广 > 正文

人气排队美食「琥珀天丼」开幕推台湾版酱汁、炸衣

【时间:2018-04-16 17】 【作者:admin】 【阅读:次】
在新加坡拥有超人气的日式天丼专卖店「琥珀天丼」,今正式于台北101 B1美食街开幕。以酥脆的炸衣包裹新鲜食材,搭配独门酱汁,吸引许多民众慕名排队品尝。台湾目前有3款口味,招牌「琥珀天丼」、以蔬菜为主的「野菜天丼」以及整碗满满虾子的「海老八天丼」。
 
「琥珀天丼」是日本餐饮品牌旗下产品,以亚洲市场为起始点,目前在新加坡、菲律宾设有分店,今天更在台湾插旗,拓展市场。业者表示,一开始选择在拥有国际化客群的台北101设柜,未来将陆续扩散台湾门市。
 
取名「琥珀」,寓意是指食材在炸衣的包裹之下,宛如宝石原封不动封存,锁住食材美味,再以特殊的摆盘方式维持炸衣酥脆感,建议可将天妇罗放置碗盖上再食用。另外,特别依照台湾民众喜好,业者花了半年研发台湾限定炸衣,两款酱汁中的香辣酱汁也是台湾独家,白饭部分则有北海道产七星米与日本产十六谷米,提供消费者自由搭配。